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不仅有吃的,还有热情和希望学术争鸣www.hlmsw.cn,忍者村大战2.9小鬼版

时间:2021-04-05来源:烟雨红文学网

  当我看美国女作家费雪写的美食图书,看到了幻想、热情和希望。玛丽・弗兰西斯・肯尼迪・费雪(Mary Frances Kennedy Fisher)一生写了20多本书,多数都是一个题材:美食。她在这20多本书中不仅仅写了酱汁如何调、松饼怎么烤、牡蛎怎么做更好吃,更反反复复写了安全感和信任。费雪曾解释写美食的原因:“最省事的答案是,我感到饥饿。但又不仅仅是饿。在我看来,人有三个基本需求,食物、安癫痫病常发作会伤害患者大脑吗全感和爱。三者混合纠缠,不能缺此少彼,所以在我写饥饿的时候,其实写的是对爱、温暖等等的渴求。”

  这些情感需求源自费雪的经历。她出生于1908年的密歇根州,娘家是世代报人。3岁时她父亲买下加州一家报社,全家搬到加州生活。费雪自小感觉敏锐,很小就能用准确的语言详细描述出妈妈在家宴上做的菜点。她跟着擅长烹饪的妈妈,7岁会做沙拉调味汁,在自家厨房练就了好手艺。但她生活的加州小镇是清教贵格派的大本营,空气中散发着理性、节制、简约用卡马西平进行治疗,请问癫痫病情能有好转吗?、朴素的气氛,这让有女妖气质的费雪深感寂寞和疏离。

  在加州大学上学期间,她结识了第一任丈夫阿尔弗雷德・费雪。婚后不久,因为阿尔弗雷德要完成博士的学业,19岁的新婚妻子随丈夫来到法国第戎。当时,第戎是世界烹饪之都,有种芥末酱就冠以“第戎”(Dijon)之名。凡讲究饮食的地方必充斥着热腾腾的世俗欢愉,在第戎的3年间,这种快乐深刻地影响了她,直接影响到她成为美食作家。在第戎,她看到一个桃子、一块奶酪成熟得那么缓慢,却能在极短周口那有治癫痫病的专业医院的时间内就烂掉,于是学会了及时行乐,活在当下。

  费雪卒于1992年,活了83岁。她算得上高寿,一生几乎跨越波澜壮阔的20世纪――这是人类历史上变化最迅疾的100年,一战,20、30年代的黄金时代,大萧条,二战,婴儿潮,朋克摇滚乐迷你裙,性解放……费雪都经历了,始终活得恣意盎然。她和丈夫从法国回到美国不久,与他们的朋友蒂米发生了婚外情,各自离婚又再婚,双双躲到瑞士日内瓦湖畔的一个小村庄生活。幸福并不长久,婚后仅一年时间,北京治疗癫痫病最出名医院 蒂米因循环系统患病被截肢,两年后不堪疾病折磨自杀。之后,费雪第三次结婚、离婚,此后和多位男人、女人发生了惊世骇俗的感情纠葛。她有两个女儿,一个是非婚生的,孩子的父亲是谁她始终没有透露。尽管有丰富多彩的感情经历和卓越的声望,但费雪的生活似乎并不如表面看上去的繁花似锦,内里一片残垣断壁。第二任丈夫去世后,她曾忧伤地形容自己如孤魂野鬼。晚年她独自住在加州一座葡萄园里,1975年之后就与轮椅为伴,被帕金森症和关节炎折磨了20年。

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